Nguyên liệu làm món bắp cải cuốn chay :
- 1 nửa chiếc bắp cải
- 50 gram nấm kim châm
- 50 gram cà rốt
- 50 gram măng
- 1 thìa nước mắm
- ½ (một phần hai) thìa đường
- 3 gram muối
- 2 gram hạt tiêu
- 3 gram hạt nêm Nguyên liệu làm nước sốt
- 1 thìa bột ngô hoặc bột năng
- 5 gram hạt nêm
- ½ (một phần hai) thìa nước mắm
- 100ml nước
Cách làm món bắp cải cuốn chay :
Bước thứ nhất(1) : Bắp cải mua về bạn đem rửa thật sạch, bóc từng lá ra một, măng tây cà rôt rửa thật sạch đem thái lát. Còn nấm kim châm mua về rứa xong cắt đôi
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bắp cải cuốn
Bước thứ hai(2) : Bạn bắc một nồi nước lên bếp đun sôi cho lá bắp cải vào trần qua. Xong vớt ra để to nước lạnh. Bạn cho các rau củ đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ nhất(1) vào chào. Cho Hạt tiêu đường , hạt nêm , muối nước mắm. Bạn đảo thật đều đế khi các loại rau củ chín mềm thì thôi. Như vậy thì khi bạn cuốn thì món bắp cải cuốn chay ăn ngon đậm đà hơn
.jpg)
Bước thứ ba(3) : Bạn lấy bắp cải đã được trần ở qua trên. Bạn để phẳng ra sau đó cho thêm rau củ vào giữa và cuộn lại như món phở cuốn vây
Cách gói bắp cuốn
Bước thứ tư(4) : Bắp cải cuộn chay hấp dẫn trên bạn cho ra đĩa và cho vào nồi hấp khoảng 6 phút rồi bỏ ra đĩa
Cách cuốn bắp cải
Bước thứ năm(5) : Bước pha nước sốt nước là bước quan trọng quyết định món ăn ngon không bạn hãy làm them cách sau đây nhé. Bạn đổ nước, cho hạt nêm , bột ngô, nước mắm vào đun cho đến khi nước sánh lại. Sau đó bạn rưới nước sốt này lên bắp cải cuốn chay vậy là bạn đã cố thể thưởng thức được món ăn ngon hấp dẫn này rồi đó.
Bắp cải cuốn chay món ngon hấp dẫn
Chỉ cần những bước giản đơn như vậy là bạn đã có được món bắp cải cuốn chay ngon mà còn một trong món ăn mùa đông ngon hấp dẫn nữa đó nhé. Bạn sẻ cách làm món bắp cải cuốn chay cho mọi người cùng biết và bạn hãy tham khảo thêm các món ăn ngày tết ngon nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
